質の高い日本料理を世界へ。
世界で通用する和食の職人の育成を目指し、海外にて様々な活動を行っております。
●World of Food in India 2008
2008年11月13日から15日までの３日間にわたって開催された【World of Food in India 2008】にチームジャパンの一員として参加致しました。
※【World of Food in India】はインドで行われる食品の展示・商談会のひとつで、インド随一の商業都市ムンバイにて開催されています。
そこでは農林水産省の委託事業として「日本パビリオン」が設置され、藪の中の岩崎料理長が日本料理のデモンストレーションを行いました。
東京レストランツファクトリー株式会社は、全国の小児がんの子供たちを応援しています。
かつての "不治の病" から いまや "治る病気" へとなりつつある小児がん。
それでもまだ、不慮の事故につづいて 子どもの死因 第2位であることも事実です。
また、たとえ治療を終えたあとでも、からだや心に治療の影響がのこったり、社会からの偏見などで心をいためることもあるそうです。
「財団法人 がんの子供を守る会」では、小児がんの子どもたちが
- より専門的な医療が受けられるように、
- 等しく教育が受けられるように、
- 感じる不安や悩みをやわらげられるように、
- 周りから偏見をもたれないように、
さまざまな活動を展開しています。
ちいさな身体で、おおきな病気と懸命にたたかっている 全国 23,000人の子どもたち。
その子どもたちを見守るご家族や病院の先生方。
そして、子どもたちの笑顔を守るために日々活動を続けている がんの子供を守る会 。
東京レストランツファクトリー株式会社は、がんの子供を守る会の賛助会員として、
この活動を 応援しています。 （ 賛助会員No. c-a 00098号 ）
国境なき医師団 日本
国境なき医師団(MSF)は非営利で国際的な民間の医療・人道援助団体です。
危機に瀕した人びとへの緊急医療援助を主な目的とし、医師、看護師をはじめとする4,700人以上の海外派遣スタッフが、
約2万400人の現地スタッフとともに世界65ヵ国以上で活動しています。
東京レストランツファクトリー株式会社では、国境なき医師団の考えに賛同し寄付を行っております。
