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2020.5.12

生産者とお客様をつなぐマルシェ第二弾!

生産者とお客様をつなぐマルシェ第二弾!
産地直送の野菜と鮮魚をお得にご購入頂ける「直送鮮魚マルシェ」をスタート
東京レストランツファクトリーは、生産者から直接仕入れた野菜をお得にご購入頂ける「マルシェ」の

第二弾として「直送鮮魚マルシェ」をスタートします。

【マルシェとは】
「車から降りずに野菜が買える」と話題の「ドライブスルー八百屋」を

運営する株式会社フードサプライ様と協業し、生産者の支援と、

政府指導の「Stay Home」の両方を後押しするために、

農家直送の新鮮な野菜を店頭にて販売する企画です。

■直送鮮魚マルシェ店舗

「炉端の佐藤」(中目黒高架下)
中目黒の高架下にひっそりと佇む色気漂う大人の炉端
素材にこだわり、素材を活かす至極の炉端料理
温度で変わる日本酒の新しい愉しみ方を提案

こちらの店舗では、お客様のお好みの調理法をオーダーできる「直送鮮魚マルシェ」を展開しています。
【特徴】
店頭では新鮮な産直野菜のご購入に加えて、毎日水揚げされる直送鮮魚を、

「お造り」「焼き魚」「フライ」「煮付け」等、お客様のお好みに合わせて職人が調理して提供します。

【人気メニュー】
「炉端の佐藤のおばんざい」
・蓮根とハーブ三元豚のきんぴら
・銀鱈の西京焼き
・黒豚の角煮
・江戸前玉子焼き
・カマンベールチーズの厚切りハムカツ
・若鶏のチリソース和え
・夏野菜の南蛮漬け
・筋子のたまり醤油漬け
・季節野菜の炊き合わせ
以上、9品を豪華に詰めて980円(税別)でご提供致します。

店頭では熟練の職人による料理のご相談や、料理レシピを提供させて頂くなど、

”飲食店らしいマルシェ”を展開しております。
外出自粛生活を、食を通じて少しでも豊かなものにするために、生産者とお客様をつなぎ、

当社のミッションである「日本のファンをつくる」ことに貢献できればと考えております。

■店舗情報

炉端の佐藤(中目黒高架下)
(主な販売商品)
・炉端の佐藤のおばんざい(9品)
・直送鮮魚のお好み調理
・全国から取り寄せた日本酒の温度飲み
※店内でのご飲食もできます。
電話:03-6303-3348
住所:〒153-0051 東京都目黒区上目黒3-5-22(中目黒高架下)
交通手段:東急東横線 中目黒駅 徒歩5分
https://robatanosato-nakameguro.com/BFDB06D8-D26C-47DC-A792-D54AE9B05402

 

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