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2016.8.12
Press Release

8月17日、銀座に『たん焼き 松下』をオープン!!

1日16名限定 熟成タンの “食べつくし” フルコース

8月17日、銀座に『たん焼き 松下』をオープン!

東京レストランツファクトリー株式会社(本社:東京・目黒区 / 代表取締役社長:渡邉 仁 )は、
2016年8月17日(火)、中央区銀座に『たん焼き 松下(たんやき まつした)』をオープンいたします。

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■お食事
 熟成タンをメインとする様々なお肉を、季節の野菜とともにコースに仕立てます。お品書きは「たん焼きコース」一種のみ。
淡白な牛タンを、和食料理人が包丁の入れ方や調理法を変化させて、今までに類を見ない、新しい驚きの料理に仕上げます。 
「薄切り牛たんの天然塩焼き」はお客様がストップと言うまでお好きなだけ一枚一枚お焼きする〝食べつくし〞スタイル。
数種類ご用意する付け合わせの調味料で味を変化させ、思う存分熟成タンの旨味をお楽しみ頂きます。

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■お飲み物
お飲み物も五大シャトーのワインや、南アフリカやイスラエル等、希少性の高いワインをオンリスト。
「獺祭 磨き 二割三分」を超える、驚きの高精米日本酒「獺祭 磨き その先へ」や、高級ウィスキー「響30年、21年」「山崎25年、18年」「白州18年」も取り揃えます。

【店舗概要】
オープン日 :2016年8月17日(水)
所 在 地 :東京都中央区銀座7-4-5 銀座745ビル10F電 話 番 号 :03-6264-5248
営 業 時 間 :ディナー 17:00~23:30
定 休 日 :日曜
店 舗 面 積 :19.8坪
席    数 :16席 (カウンターのみ)
想 定 単 価 :20,000円

[本件に関するお問い合わせ]
東京レストランツファクトリー㈱ (http://tokyo-rf.com) / 担当 石川 
TEL: 03-6407-1066  email:ishikawa@tokyo-rf.com

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