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2017.8.28
Restaurant

『MIFUNE New York』『sushi AMANE』が「Eater」に掲載されました!!

寿司を超える抜群の和食メニュー16
おまかせは寿司だけではない。

今年シティで鮮烈なオープンを果たしたお店のひとつであるMIFUNEは、モダンジャパニーズとヨーロピアンのハイブリットで、地下には東京の伝説的な『鮨さいとう』の2番手を務めていた宇井野詩音が握る地下のsushi AMANEがある。
MIFUNEでは、パリのミシュランスター『レストランSola』の吉武広樹シェフによる$120の8コースの他、アラカルトがオーダーできる。
例としてはウニのポン酢ジェリーや海老のキャビア添えなどがある。
https://ny.eater.com/maps/best-japanese-tasting-menu-nyc
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