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2017.7.17
Restaurant

JAPAN QUALITYを世界へ「日本のファンをつくるレストラン」 『MIFUNE New York』『sushi AMANE』 ニューヨークに2店舗同時オープン!

東京レストランツファクトリー株式会社(本社:東京・目黒区 / 代表取締役社長:渡邉 仁 )は、2017年7月13日(水)米国ニューヨーク ミッドタウンイースト地区に、日本のファンをつくるレストランJapanese Restaurant 『MIFUNE New York』『sushi AMANE』を2店舗同時オープン致します。

■MIFUNE New York

20170613_DSC6409■sushi AMANE

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■コンセプト「日本のファンをつくるレストラン」
米国初出店の2店舗は国内にある飲食店を海外に展開するのではなく、
「日本ンファンをつくる」という企業ミッションを具現化するために、
世界で戦う「日本人シェフ」とクオリティーの高い「ワインにあう新和食」を世界に発信するのが狙いです。
店名の“MIFUNE”は、三船プロダクション協力のもと、世界で日本の価値を認めさせた俳優「三船敏郎」のように、この店を若くて才能のある日本人シェフの活躍の場としたいという思いが込められています。
東京レストランツファクトリーは、今回のニューヨーク出店を皮切りに世界中に ”JAPAN QUALITY” を体感できるレストランを出店致します。

■MIFUNE New York エントランス

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■MIFUNE New York ダイニング20170613_DSC6409

■MIFUNE New York 個室

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■MIFUNE New York
ミシュランシェフの料理が楽しめます。

海外で活躍するミシュランシェフ
吉武 広樹シェフをメニュープロデューサー
に迎え、パリ3つ星レストラン GUY SAVOY
で活躍した島野 雄シェフが料理をクリエイトします。
バーには、バカルディ レガシーカクテル コンペテションで総合優勝を果たした
世界No.1バーテンダーの後閑 信吾氏の
クラシックカクテルと
シグネチャーカクテルをお楽しみ頂けます。
■吉武広樹シェフ

よしたけ

■島野雄シェフ

ゆう

■後閑信吾氏

ごかん

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■sushi AMANE
8名様だけが味わえる名店の鮨をNYの地で。
MIFUNE New York の地下には特別な鮨屋が隠されています。
「ミシュランガイド東京」で6年連続3つ星を獲得している名店中の名店
「鮨 さいとう」で握りを許された鮨職人宇井野 詩音が握るおまかせコースをご用意。

東京六本木で今も予約が取れない名店の鮨を、ニューヨークの地でお楽しみ頂けます。

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■鮨職人宇井野 詩音

しおん

【店舗情報】

■MIFUNE New York
TEL 212-986-2800
住所 245 East 44th Street, New York, NY 10017
交通手段 グランド・セントラル・ステーションから徒歩5分

営業時間 ディナー(月~土)18:00~23:30(L.O 22:30)

ブランドサイト
http://mifune-restaurant.com

■sushi AMANE
TEL 212-986-5300
住所 245 East 44th Street, New York, NY 10017(地下1階)
交通手段 グランド・セントラル・ステーションから徒歩5分

営業時間 ディナー(月~土)18:00~23:30(L.O 22:30)

ブランドサイト
http://mifune-restaurant.com

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