このエントリーをはてなブックマークに追加
2018.4.18
Restaurant

NY「MIFUNE」でバーテンダー 後閑 信吾氏をお招きして、ペアリングイベントを開催致しました!

日本人で初めて「International Bartender of the Year 2017」に輝いた、後閑 信吾氏をお招きしてNY「MIFUNE」でペアリングイベントを4月15日開催致しました。

3か月前から試作・試食を行い、イベントの1週間前から仕込みの合間や営業後に試食試飲を繰り返し、妥協なくクオリティーを追求した結果、イベントは大盛況となりました。
世界トップレベルのクリエイターである後閑氏に、「MIHUNE」のメンバーも大きな刺激を頂きました。

30709965_1727839670614032_7055185083368312822_n

30739621_1785712488163413_1846391743172313088_n

30713354_1727839877280678_7689373242367390310_n

このエントリーをはてなブックマークに追加