東京レストランツファクトリーでは、店舗の価格帯・利用目的に合わせてリッチ・ミドル・カジュアルの3つのゾーンに分けた業態開発を行っております。

社会の状況に応じて出店のパワーバランスを調節することにより安定した企業成長が望めるだけではなく、リッチゾーンで活躍する和食職人のノウハウ、こだわったおもてなしの手法をミドルゾーンやカジュアルゾーンの商品開発や現場つくりに役立てています。

和食職人が一切の妥協無く、こだわりぬいた品々と細部にまで気を配り心を込めたおもてなし。
プライベートのひとときはもちろんのこと、ビジネスシーンでのご利用にも対応したお客様の我が侭に応えるとっておきの店。
立地・物件を厳選した上で出店を行っており日本の味とおもてなしを世界に広める為にホテルなどと提携して海外出店も視野に入れております。

旨い料理と旨い酒！
エネルギー溢れる店内で、こだわりのメニューを肴に仲間と杯を酌み交わす。
弊社の中軸となる業態ゾーンで積極的に出店を行っていきます。

お子様からお年寄りまで、家族で通えるリーズナブルで美味しいお店。
普段使いに最適なメニューで、身近に楽しめる低価格業態。